لجبازی کودکان در غذا خوردن و راه‌کارهای مناسب

“این خدمت و سرویس و محتویات این مقاله در کلینیک روشا انجام نمی شود و مشاوره ای هم داده نمی شود و فقط صرفا برای افزایش دانش بازدیدکنندگان عزیز درج شده است”

کودک شما سعی می‌‌کند با برخی کارها از قبیل تصمیم ‌گیری برای نخوردن غذایی که شما تهیه کرده‌ اید استقلال بیشتری به دست بیاورد. در این شرایط هر چیزی که شما تهیه می‌کنید یا روی میز مقابلش قرار می‌‌دهید را رد می‌کند و بدتر از همه اینکه این لجبازی او مدت زیادی طول می‌کشد. اگر شما با کودک بسیار لجباز مواجه هستید به احتمال خیلی زیاد برای رفتار صحیح با کودک خود دچار چالش شده اید. کودکان لجباز می‌خواهند که همیشه برنده باشند و البته پدر و مادر آنها نیز چنین قصدی دارند اما بهتر است به جای آن که محیط منزل را به میدان رقابت تبدیل کنید با ایجاد یک محیط دلچسب برای غذا خوردن و تهیه غذای مناسب، کودک خود را متقاعد کنید غذاهایی که تهیه کرده اید را بخورد.

 چگونه به کودک لجباز غذا بدهیم؟

 راه‌های مقابله با لجبازی کودکان در غذا خوردن به شرح زیر می‌باشد:

 احساسات کودک خود را درک کنید  

 به جای آنکه یک طرفه فکر کنید و بگویید که به چه دلیل کودک من امشب غذا نمی‌خورد؟ و گفتن این جمله که من بهترین غذا را پرداخته ام سعی کنید او را درک کنید و به اصطلاح با کفش او راه بروید:

• ممکن است کودک شما با ترس از غذا مواجه باشد.
• برخی از کودکان معمولاً کودکان دو ساله با این مشکل مواجه هستند.
• به این وضعیت نئوفوبیای غذای گفته می‌شود که به ترس از امتحان کردن مواد غذایی جدید دلالت دارد.
• این امر طبیعی است و تعداد زیادی از کودکان در برخی از مراحل زندگی خود با این مشکل مواجه می‌‌شوند.
• گاهی اوقات حدود ۱۰ تا ۱۵ بار باید یک غذا را جلوی کودک قرار بدهید تا با آن غذای خاص آشنا شود.
• صبور باشد تا بالاخره با گذر زمان ذائقه کودک شما به آن غذا عادت کند.

 غذاهای مختلف برای کودک خود تهیه کنید 

 به کودک خود کمک کنید به تدریج با غذاهای جدیدی که می‌پزید آشنا شود. به کودک تان غذاهای مختلفی از گروه‌های مواد غذایی بدهید و اجازه بدهید غذایی که دوست دارد بخورد را انتخاب کند.

• هنگامی ‌که شما به او کمک می‌کنید انواع مختلف مواد غذایی را امتحان کند در واقع به او اجازه می‌‌دهد غذاهایی را انتخاب کند که دوست دارد و به این ترتیب شما اطلاعات بیشتری در خصوص ذائقه او به دست خواهید آورد. غذایی که به کودک خود می‌دهید را درون بشقاب یا کاسه بریزید و به او اجازه بدهید غذاهایی را انتخاب کند که دوست دارد بچشد.
• اکثر پدر و مادرها این اشتباه را تکرار می‌کنند که خیلی سریع غذاهای جدید را به منوی غذای کودک خود اضافه می‌کنند و در صورتی که کودک آنها ظرف غذا را پس بزند آنها به سادگی تسلیم می‌‌شوند.
• در هنگام اضافه کردن غذاهای جدید به منوی غذایی کودک، شما باید آماده باشید که حداقل ده بار آن ماده غذایی را در اختیار او قرار بدهید.
• باید صبور باشید زیرا کودکان در مقابل پذیرش غذایی که دوست ندارند بسیار مقاومت می‌کنند.

 غذاهای کودک خود را جذاب و اشتهاآور نمایید 

 به فکر روش‌های جذاب برای اشتهاآور کردن غذای کودک خود باشید و به کودک خود کمک کنید تا هنگام امتحان کردن خوراکی‌های جدید لذت ببرد. همچنین می‌توانید در هنگام تهیه مواد غذایی از کودک خود بخواهید به شما کمک کند به عنوان مثال می‌توانید از او بخواهید برای شکستن تخم مرغ یا ریختن مواد خشک درون کاسه به شما کمک کند.

• سعی کنید مواد غذایی را به نحوی تزئین کنید که کودک شما لذت ببرد.
• می‌توانید غذای کودک خود را رنگارنگ کنید اما به حفظ سلامت آن نیز اهمیت بدهید به عنوان مثال می‌‌توانید روی غذا کمی پنیر آب شده، سس گوجه فرنگی یا سس سیب بریزید.
• پنکیک، پیتزا و ساندویچ را به قطعات و اشکال و الگوهای جالب برش بزنید. شما می‌توانید برای این کار و ایجاد برش‌های دقیق تر از قالب مخصوص برش استفاده کنید.
• سعی کنید سبزیجات را در باغچه خود بکارید و از کودک خود بخواهید در پرورش سبزیجات در رسیدگی به آنها به شما کمک کند. معمولاً کودکان از خوردن سبزیجاتی که خودشان کاشته اند لذت می‌برند.

 کودک خود را به ورزش و فعالیت جسمانی تشویق کنید

 برای آنکه کودک شما اشتهای بهتری داشته باشد باید در طول روز ورزش کند و فعالیت داشته باشد.

• باید کودک شما در طول روز به اندازه کافی انرژی مصرف کند.
• در طول روز کودک خود ورزش کنید.
• او را در کلاس‌های شنا و فوتبال ثبت نام کنید.
• به خاطر داشته باشید که نباید اجازه بدهید کودک شما آنقدر خسته شود که نتواند غذا بخورد.

 قبل از غذا میزان مایعات مصرفی کودک خود را محدود کنید 

 قبل از هر وعده غذایی دقت کنید که میزان مایعات مصرفی کودک خود را کاهش دهید تا اشتهای او از بین نرود.

• اگر کودک شما تشنه است به او کمی آب بدهید.
• به خاطر داشته باشید کودکی که در طول روز مقدار خیلی زیاد شیر می‌خورد در مقایسه با کودکی که فقط آب می‌خورد کمتر گرسنه خواهد شد.

 برای غذای کودک خود برنامه منظمی تهیه کنید

 تصمیم بگیرید که در طول روز چند بار می‌خواهید به کودک خود غذا بدهید و این برنامه را ادامه دهید:

• به صورت ایده آل شما می‌توانید سه وعده غذای اصلی و دو میان وعده به کودک خود بدهید.
• ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از غذا کاملاً مراقب کودک خود باشید که هله ‌هوله نخورد.
• هر روز روی ساعت خاصی به کودک خود غذا بدهید. این امر باعث می‌‌شود که کودک شما زمان غذا خوردن را پیش بینی کند.

 زمان غذا خوردن کودک خود را به ۳۰ دقیقه محدود کنید 

 این کار باعث می‌شود که بتواند در یک بازه زمانی معین غذایش را بخورد. در صورتی که او پس از ۳۰ دقیقه دیگر غذا نخورد غذا را از مقابلش بردارید و کمی صبر کنید تا وعده بعدی فرا برسد:

• در فواصل بین وعده‌های غذایی در صورتی که کودک شما گرسنه بود به او یک میان وعده سالم بدهید.
• قبل و بعد از وعده‌های غذایی به طور مستقیم به کودک خود میان وعده ندهید زیرا این کار باعث می‌شود که نظم غذا خوردن و برنامه‌ ای که طراحی کرده‌ اید به هم بخورد.
• زمان زیادی را صرف اصرار کردن به کودک خود برای غذاخوردن نکنید زیرا این کار فقط باعث می‌شود که او عصبی شود و بترسد. 

 به همراه کودک خود آشپزی کنید 

 درخواست کردن از کودک برای کمک به شما در خصوص غذا پختن و تهیه مواد غذایی یک روش عالی برای ایجاد ارتباط بیشتر او با غذاها است.

• کودک می‌تواند برای تهیه مواد غذایی از قبیل ترکیب کردن مواد یا قرار دادن مربای میوه روی کراکرها به شما کمک کند.
• او همچنین می‌تواند به شما برای کاشت و برداشت سبزیجات کمک کند و این کار برای او خوشایند است.
• این اقدامات ساده کودک شما را تحریک می‌کند به خوردن غذاهایی بپردازد که خودش تهیه کرده است.

 لیست خرید تهیه کنید و با کودک خود به خرید بروید 

 هنگامی ‌که برای تهیه مواد خوراکی مورد نیاز خود به خرید می‌روید بهتر است کودک تان را نیز با خود ببرید زیرا در این شرایط او با غذایی که شما آماده می‌کنید آشنا خواهد شد.

• هنگامی ‌که به سوپر مارکت می‌روید اطلاعات مختصری را در خصوص غذاها و مواد مغذی آن در اختیار کودک خود قرار دهید.
• فهرستی از غذاهایی که او طی هفته گذشته خورده است را تهیه کنید و سعی کنید در هفته پیش رو فهرستی از مواد غذایی جدید را استفاده کنید که شامل چهار گروه اصلی مواد خوراکی از قبیل انواع میوه و سبزیجات، محصولات لبنی، پروتئین و غذاهای نشاسته ‌ای است را به رژیم او اضافه کنید.
• از نوشتن نوشابه و غذاهای آماده یا هله ‌هوله در فهرست خرید خود اجتناب کنید زیرا این محصولات با تاثیرات منفی بر سلامت کودک شما همراه هستند.
• فهرستی از خوراکی‌هایی که فرزند شما به آنها آلرژی دارد را تهیه کنید و مطمئن شوید که این مواد خوراکی در منوی شما قرار ندارند.
• مواد خوراکی خطرناک که ممکن است باعث مسمومیت و مشکلات مشابه شوند از قبیل تخم مرغ خام یا نیم پز، هویج خام، انواع مغزها، پاپ کورن، چای یا قهوه یا ماهی‌هایی که حاوی سرب هستند را شناسایی کنید.

“این خدمت و سرویس و محتویات این مقاله در کلینیک روشا انجام نمی شود و مشاوره ای هم داده نمی شود و فقط صرفا برای افزایش دانش بازدیدکنندگان عزیز درج شده است”

 برای جلوگیری از بحث و جدل از یک غذای جایگزین استفاده کنید

 کودکان ۲ تا ۳ سال که لجباز هستند به خوبی می‌‌دانند چه موقع و چگونه با عصبانیت پدر و مادر خود شوند و به این ترتیب از خوردن مواد خوراکی خودداری می‌کنند تا آنکه در نهایت پدر و مادر آنها تسلیم شده و به خواسته ی آنها تن بدهد. در این شرایط تسلیم خواسته آنها شدن و دادن آن چیزی که می‌‌خواهند یک روش نامناسب تلقی می‌شود.

• معمولاً علت غذا نخوردن کودک شما این نیست که نمی‌خواهد غذا بخورد بلکه دلیل آن این است که به غیر از غذای که شما آماده کرده اید یک غذای خوشمزه دیگر نیز وجود دارد.
• در صورتی که کودک شما سرسختانه از خوردن غذاهایی که برای شما آماده کرده اید خودداری می‌کند می‌توانید به او بگویید که دو گزینه انتخابی پیش روی او وجود دارد و فقط دو غذای سالم را مقابل او قرار بدهید.

 با هم غذا بخورید تا اشتهای کودک تحریک شود 

 هنگامی ‌که شما و کودک تان با هم غذا می‌خورید اوقات خوشی را با هم سپری خواهید کرد:

• اگرچه کودک شما نمی‌تواند به صورت کلامی چنین چیزی را بیان کند غذا خوردن در کنار خانواده لحظات شادی را برای او ایجاد خواهد کرد.
• ممکن است شما و سایر اعضای خانواده نتوانید برای غذا خوردن دور هم جمع شوید اما باید همه تلاش تان را بکنید تا حداقل یک وعده غذا را با هم بخورید.
• در هنگام غذا خوردن از بحث و جدل خودداری کنید و زمان غذا خوردن خانواده را لذت بخش کنید.

 برای کودک خود داستان‌هایی را در خصوص غذاها تعریف کنید 

 داستان سرایی و برخی بازی‌ها باعث می‌شود که تجربه غذا خوردن برای کودک شما دلچسب تر شود:

• به عنوان مثال شما می‌توانید سبزیجاتی که کودک تان می‌خورد را به شکل یک هیولا یا یک موجود عجیب و غریب که خوراکی‌های سبز مانند کلم و کاهو را می‌خورد دربیاورید.
• شما می‌توانید داستان‌هایی را برای کودک خود تعریف کنید و وانمود کنید که او با خوردن سبزیجات برگ سبز قوی و پر قدرت خواهد شد.

 از دوستان کودک خود برای غذا خوردن با او دعوت کنید

 شما می‌توانید دوستان، همسایه‌ها یا همکلاسی‌های کودک خود را دعوت کنید تا با هم غذا بخورند:

• گاهی اوقات غذا خوردن با کودکان هم سن و سال برای فرزند شما لذت بخش است.
• هنگامی ‌که کودکان، دوستان هم سن و سال خود را در حین غذا خوردن مشاهده می‌‌کنند بیشتر غذا و میوه و سبزیجات می‌خورند. غذا خوردن گروهی سایر کودکان را تحریک می‌‌کند که غذا بخورند.
• شما می‌توانید به آنها ماست به همراه تکه‌های میوه، توت و حتی میوه‌های خشک بدهید.
• شما می‌توانید مواد مغذی سالم از قبیل پنیر خامه ای، کره بادام زمینی یا تکه‌های آووکادو را به غذای کودک خود اضافه کنید.
• شما می‌توانید در کنار این مواد از یک کاسه یا سایر انواع ظرف و ظروف زیبا استفاده کنید که اشتها برانگیز هستند.

 هنگام غذاخوردن کودک همه عوامل مزاحم را جمع کنید 

 اسباب بازی، تلویزیون و سایر وسایل مشابه کمکی به بهبود غذاخوردن کودک شما نخواهند کرد:

• هنگامی ‌که کودک با آی پد یا اسباب بازی مورد علاقه اش بازی می‌کند لذتی از غذا خوردن نخواهد برد.
• بگذارید کودک شما با لمس کردن و بازی کردن با غذا به کشف آن بپردازد و اجازه دهید فرزندتان از غذا خوردن لذت ببرد و پس از اتمام غذا به تمیز کردن لباس و صورت او بپردازید.
• پس از آن که کودک شما بزرگتر شد می‌‌توانید بر روی یادگیری نحوه صحیح استفاده از وسایل تمرکز کنید.

 به کودک‌تان وعده‌های غذایی کوچک بدهید 

 در ظرف غذای کودک خود مقدار غذای کمی که مخصوص سن و سال او است را قرار دهید زیرا حجم زیاد غذا به کودک فشار می‌آورد و باعث می‌شود که اشتهای او و تمایلش برای غذا خوردن کاهش پیدا کند.

• شما می‌توانید غذای کودک خود را به تکه‌ها و قطعات کوچک تقسیم کنید تا مشکلی برای جویدن آنها نداشته باشد.
• شما همچنین می‌توانید در یک سینی چند عدد لقمه کوچک را قرار بدهید تا کودک شما بتواند بهتر غذا بخورد.
• غذاهای فینگر فود یا به اصطلاح انگشتی و برش دادن غذا در ابعاد و اشکال مختلف باعث می‌شود که غذا خوردن برای کودک لذت بخش باشد.

 هنگام غذا خوردن کودک یک محیط زیبا را طراحی کنید

 تغییر دادن محیط باعث می‌‌شود که کودک یک تجربه جدید از غذا خوردن را به دست می‌آورد و این امر باعث می‌‌شود که او از غذا لذت ببرد.

• در هنگام غذا خوردن یک موسیقی آرام و با صدای پایین پخش کنید.
• شما می‌توانید تنوع غذایی ایجاد کنید و گاهی اوقات در حیاط یا بالکن کباب بخورید.
• شما می‌توانید برای ایجاد لذت بیشتر کودک خود را به پیک نیک ببرید.
• همچنین می‌توانید به رستورانی بروید که کودک شما دوست دارد تا لذت غذا خوردن را برای او بیشتر کنید. از غذاهایی که شور و پر نمک هستند خودداری کنید. در مواردی که قصد دارید به رستوران بروید و نمی‌دانید که با چه منویی قرار است مواجه شوید می‌توانید مقداری اسنک یا میوه را به همراه خود ببرید تا اطمینان حاصل کنید که فرزند شما به درستی غذا خورده است.

 غذای یکسان بخورید

 همیشه غذایی که می‌خورید باید با غذای فرزندتان یکسان باشد تا او احساس بهتری در هنگام غذا خوردن پیدا کند. به او یک غذای مجزا ندهید و برای خودتان نیز غذای جداگانه نپزید زیرا این کار باعث می‌شود فرزند شما اشتهایش را از دست بدهد.

 سایر روش‌های کمک به لجبازی کودک در غذا خوردن

• به کودک تان نشان بدهید که از هر لقمه غذای خود لذت می‌برید. معمولا کودکان از طریق تقلید کردن یاد می‌گیرند و به این ترتیب نشان دادن اینکه شما چقدر از غذا خوردن خود لذت می‌برید با تاثیرات مثبت و بسیار خوبی بر کودک همراه است. الگوی خوبی برای غذا خوردن کودک خود باشید. در صورتی که می‌خواهید فرزندتان کلم ‌بروکلی بخورد باید به او نشان بدهید که شما نیز کلم بروکلی را می‌خورید و خوشمزه است.
• هنگامی ‌که خودتان غذا می‌خورید فرزندتان را نیز تشویق کنید غذا بخورد. همیشه نظرات مثبتی درباره غذایی که می‌خورید داشته باشید و به کودک تان نشان بدهید غذایی که می‌خورید چقدر خوشمزه است. حفظ ظاهر موجه در هنگام غذا خوردن باعث می‌شود که فرزند شما به این باور برسد که واقعاً غذای خوشمزه ای را می‌خورید.
• از جملات مثبت استفاده کنید تا فرزند شما به غذا خوردن خود مغرور شود. این حس مثبت را باید بعد از غذا خوردن کودک به او القا کنید. برخی از کودکان پس از رسیدن به دوران بزرگسالی از این کار قدردانی می‌کنند و از آن تحت عنوان یک تجربه مفید یاد می‌کنند. همیشه هنگامی ‌که فرزند شما درست غذا می‌خورد او را تشویق کنید.
• سعی کنید به همراه کودک تان با استفاده از سبزیجات کاردستی درست کنید. این کار بهترین روش برای ایجاد علاقه مندی در کودکان است تا سبزیجات بیشتری بخورند. از سبزیجات سالم از قبیل زیتون برای ساخت چشم و از قارچ برای ساخت بینی و از ماکارونی برای ساختن موها و همچنین از گوجه فرنگ برای ساختن لب استفاده کنید تا اشکال و تصاویر جالب و رنگارنگ از صورت بسازید.

“این خدمت و سرویس و محتویات این مقاله در کلینیک روشا انجام نمی شود و مشاوره ای هم داده نمی شود و فقط صرفا برای افزایش دانش بازدیدکنندگان عزیز درج شده است”